宅配するピッツェリア

デジョイです


2022年4月16日 いよいよ生牡蠣のピザが販売  

生かきのクリームピザ

レモン仕立て

新登場 Mサイズのみ¥1,900

広島県または岡山県産の生かきを使用しています。鮮度がとても良いものだけを使いますので、入荷ができずに販売ができない日もありますことをご容赦ください。

 

ホワイトソース

オニオン

生かき

レモン

しめじ

モッツァレラチーズ

大葉

黒こしょう


イタリア産豚肉製品のアフリカ豚熱発生について

農林水産省は2022年1月8日付にて、イタリア産の豚肉及び臓器並びにそれらを原料とする加工品のすべてが輸入停止となりました。

当店の生ハム、ベーコン、サラミ、ウインナー等は従来よりすべて日本国内生産品を使用していますので安心して召し上がれます。

しかし、今回の措置でイタリア産豚肉から日本国内産に切り替えられた他の飲食店や食品加工関連業者が多くなりますと、一時的な需要増から品薄や仕入れの値上がりが起こる可能性があります。

状況により品切れが発生してしまうことをご容赦ください。

2022年2月新登場ピザ食材入手不可のため終了

ラディッキオ

ラディッキオ(イタリアンチコリー)

ホワイトソース

オニオン

アスパラ

しめじ

鴨肉パストラミ

モッツァレラチーズ

 

Mサイズ 1,600円(品切れ終了)

販売以降人気のピザになりましたが、ラディッキオの調達先が出荷ができなくなってしまいましたので残念ですが終了となります。現在、新たなラディッキオの栽培している方を探しています。

良い生産者様の情報提供もお願いいたします!

新型コロナ感染拡大防止について2022年.5月

 

今後も警戒をしながら感染防止対策を継続、徹底していきます。

ネットでかんたん。ご注文とお支払いができます!

OPEN 9:00-

23:00

(営業時間は,ご予約にて延長の対応ができます)

☎076-276-0452

 

 当日分のピザ生地が無くなりましたら、営業時間を待たずに終了する場合があります。どうかご了承ください。


このサイト運営及び店舗責任者 

合同会社デジョイ (イタリア産物品販売)

 代表社員 磯部智希

(白山市産、県工高卒)  


お客様各位へおねがい

2021/11/28

 白山市の風になって

 

 

私のお店の前で泣かないでください

 

そこに私はいません

 

眠ってなんかもいません

 

白山市の風に

 

白山市の風になって

 

あの大自然のなかを

 

焼きたてのピザをもって 

 

走りまわっています

 

 

秋には光になって 畑にふりそそぐ

 

冬はダイヤのように きらめく雪になる

 

朝は鳥になって あなたを目覚めさせる

 

夜は星になって あなたを見守る

 

白山市の風に

 

白山市の風になって

 

徳光海岸から

 

沖へ釣りに出ています―

 

 デジョイピザ編曲

 元ネタ 千の風になって

 作詞 不詳

 作曲 新井満

 

 

...というわけで、お早目の予約をお願いいたします。

 


通年販売できます! 「ガーリックチキン 大270g」

450円 大きい骨付きの鶏もも肉です

やみつき間違いなし!

にんにくが効いたスパイシーな味!

さらに唐辛子と胡椒で辛みは強くなっているのでご注意ください。

 

昨年夏に販売して大好評で生産が追い付かずに早々に終了していたチキンです!

 


新登場ピザ

パイナップルと焼きいもとアーモンドのピザ

おいしいのに伝わりづらい自信作の1枚です!

2021年6月発売

パイナップルと焼きいもとアーモンドのピザ

 

アーモンドクリーム

パイナップル

焼きいも

チーズ

 

Mサイズ ¥1、600-

 

 

アーモンドクリームに卵、バター、リキュール使用

 

※ハーフ&ハーフはできません

2021年5月 新登場ピザ フリアリエッリ

 デジョイピザの新作

 

フリアリエッリ

アーティチョーク

モッツァレラ

ジェノベーゼソース

ボローニアソーセージ

 

M ¥1,600

L ¥2,600

 

あまり聞き慣れない名前の材料かと思いますが・・・

説明するよりまず食べてみて!

 

2021年3月新登場

りんごを食べたい!健康で過ごしたい

りんごの栄養や効果についてはご存じのとおり

美味しく、体調を整えられる新ピザを新発売しました

りんごとレモンのピザ Mサイズ1,400円

りんご、レモン、レーズン、くるみ、シナモン、ピスタチオ



お酒の消費税が変わりました

2020年10月1日から

ビールの価格が値下げになりました

ワイン、のどごし、チューハイは変更せず価格据え置きです


宅配ピザの消費税については8%(軽減税率)です

 

 ご承知の通り、へんな仕分け対象により、外食なのに なぜか宅配(デリバリー)と、持ち帰り(テイクアウト)の飲食料品は、ありがたいことに軽減措置として税率は8%のままになります。  2019年10月

 

今後のさまざまな情勢の変化により、料金を見直してまいります。

何卒ご理解とご協力をお願い致します。

 

 

ご注文は、八ツ矢店 ☎076-276-0452


pizzeria dejoyは、石川県白山市地産地消推奨店です

最近まで石川県白山市で唯一だった老舗の・・・宅配ピザのお店です。

 

2020年9月に、福井県のテキサスハンズさんというアメリカンなピザ店が相木町にできました

ちなみに2021年10月に幸明町にアメリカのドミノピザさんができました。

日本の宅配ピザ業界一有名な大企業です

ハンバーガーのマクドナルドと同じような体制ですね

 

 

 

 デジョイピザが目指しているのは、世界一おいしい宅配ナポリピッツァのお店です。

田舎の小さいお店で、「知る人ぞ知る」本物を選ぶ、又は好む方に向けて目立たないように、静かに淡々と営んでおります。

 

 まちがっても、アメリカンピザではございません!安心して下さい

 

   

 ピザの発祥地であるイタリア南部のナポリ市で1番のシェアを誇るイタリア産高級小麦粉、カプート社の「サッコロッソ」をメインとして使用。その他に、2種類の高級品種の小麦粉を、その日の気温や湿度によりバランス量を調整しながら、お店で配合をして熟成させています。

 

 また、そこに合わせる水は「日本の名水百選」にも選ばれた「白山の伏流水」を使用。「奥能登の揚げ浜塩」と、お店でブドウから起こした「自家製の天然酵母」によって低温でゆっくり発酵させています。

 

当店は「ふっくらモチモチ」で、「口どけが良く、軽い食感」「消化が良く、すぐにまた食べたくなる」そんなピザ生地を安定して発酵できるように、日々研究しています。時々「上出来の生地の日」と「特別とても上出来の生地の日」のばらつきがありますが、それは世界中の名店のピザ職人でも同じことが言えるでしょう。

 

2014年から取り組んでいる「グルテンフリー」のピザ生地を研究し、今は薄力粉と米粉を少量混ぜており、さらに「練りの時間」「力」を抑えることでグルテンの生成を極力減らしています。

ダイエット中の方や、アレルギーに悩む方、健康志向の方にも安心して食べてもらえるようにしています。

 

 デジョイのピザは、「太りたい方には不向き」です。

でぶな方が好む香料や油脂の添加、大量の砂糖に塩分過多な濃い味付けをしておりません。

 大事なことは何度も言います

肥満体型を目指している方や健康を害したい方は、チェーン店のアメリカン宅配ピザか、ファミレス、大手ハンバーガー店をおすすめ致します。見た目は華やかで、魅力的な香りを感じても、数年食べ続けると蓄積された不純物による体質の変化が現われはじめます。

決して、でぶを否定しているわけではありません。

「やせたい!」って言ってるでぶに、食生活を見直せば?と思うだけです。

私自身、たまたまもらった無料券を使って某Mクドバーガーを5日間連続で食べてその後ひどい下痢が1週間も続きました(個人の感想です)

 

時々、毒による耐性を鍛えるために少し食べるのはいいかもしれませんね。とてもおいしいし!

 

 デジョイピザは、地元産地を優先に、飼育、栽培・製造方法から厳選した素材の使用、有機栽培トマトの自家製トマトソース、イタリア産モッツァレラチーズと、ふっくらモチモチで表面を香ばしく焼き上げた生地との組み合わせを味わって下さい。

 

 デジョイピザは、使用する地元食材はどれも新鮮で安心できる高品質なものばかりを、ふんだんに盛り込んだため、贅沢な高級ピザといえます。

 規模の小さい店だからこそできる、「より良いものを、お求めやすい低価格」にて提供することが可能になります。

 その理由は2つ、例えばテレビCMでもおなじみの大手ピザチェーンのように莫大な広告宣伝費等の間接費を価格に含めていないからです。

 

そして一番重要な事ですがデジョイピザは「利益追求を目的としていないから」です。

味や品質にこだわる、わかっていただけるお客様に安心して、お気軽に利用していただけると大変うれしく思います。

 

旬の食材を活かしたその他のメニューや、当店こだわりのお酒やデザートなど、心ゆくまでお楽しみ下さい。

 

 

おまかせピザに、オードブル(約5人前)が付いたパーティーメニューをご予算にあわせて御用意します。(要予約)

おまかせピザM4枚コース 6,000円から

豊富な経験と技術、さらに新しい素材をいつも探しています。

食に携わることのできる幸せに感謝しながらも楽しく運営しています。 

お客様と、デジョイスタッフが「生涯健康で、丈夫な身体づくり」ができるように少しでもお手伝いできればと考えています。 

  店主 Tomoki Isobe

     



じゃがいも「金沢大地」さん産

(収穫の時期によって変更になる場合もあります)


お店のブドウの実から、酵母を作って、ピザ生地を発酵させています

デジョイのピザ生地からは、

 

ほんのり「ぶどうの香りと甘み」が

 

感じられます

 

 ぶどうは、放置栽培なので

 

もちろん無農薬、無肥料

「ルビーロマン」をのせたフルーツピザ(時価)



ごーごー  

 

デジョイカー!!

 

(事故により廃車)

江戸時代から盛んに作られている珠洲市仁江海岸の「揚げ浜式製塩法」

ピザに使用する塩には、こだわります。



「消防団応援の店」登録しています

2018年7月から白山市もスタートしました

※お得な特典がありますので、ご利用の際に消防団の団員証を提示して下さい。


白山市白峰地区の「雪だるままつり」

毎年冬の恒例行事です。




安心してください

電気ドリル壊れた↑